Unrevuelto sencillo con estos ingredientes para 4 raciones:6 huevos grandes. 1 calabacín de 440 gramos.1 berenjena de 210 gramos.1 cebolla.1 lata de atún al Pasos 1. Lava y corta el puerro y el calabacín en rodajas finas. 2. En una sartén amplia vierte el aceite y, cuando esté caliente, vuelca las verduras. Salpimenta al gusto. Cocínalas durante aproximadamente 10-15 minutos, dándoles vueltas de vez en cuando hasta que veas que están blanditas, o sea, cocinadas. 3. Hazel sofrito. En una sartén amplia, pon a sofreír la cebolla a fuego suave. Cuando empiece a transparentar, sube a fuego medio y añade el calabacín y la berenjena. Salpimenta y sube el fuego al máximo. Añade el vino y cocina durante 5 minutos hasta que el alcohol se evapore. Baja el fuego y deja que se cocine durante 20 minutos o hasta
Paraprepararlo necesitarás calabacín, jamón, huevos, aceite de oliva, sal y pimienta. Antes de comenzar a cocinar, corta el calabacín en cubos pequeños y el jamón en tiras finas. Luego, calienta el aceite de oliva en una sartén y saltea el calabacín hasta que esté dorado. Agrega el jamón y revuelve por un minuto.
Amitad de cocción abrimos la cesta y damos la vuelta a las rodajas de calabacín. Cuando hayan pasado los 8 minutos comprobamos que estén hechos. En caso de que quieras darles un toque más tostado cocínalos un par de minutos más. Por último, saca el calabacín de la freidora de aire y sírvelo en un plato. Revueltode calabacín, setas y mollejas de pato . Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar un revuelto de calabacín, Receta de revuelto de berenjenas, setas y ajos frescos con triángulos de polenta y semillas de sésamo. Revuelto de espárragos y bacón . 1cebolla 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal Pimienta 4 huevos Queso rallado (opcional) Preparación Lavar y cortar la berenjena y el calabacín en cubos ThCfPO9.
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